2023年11月24—26日第十六屆山東省職業(yè)技能大賽中職“食品藥品檢驗”賽項在我院舉行。全省17支代表隊參賽，其中濱州航空中等職業(yè)學校、東營市化工學校、山東省輕工工程學校獲得大賽前3名。

大賽實踐操作▲

　　本賽項為團體賽，每隊由2名選手組成。賽項分為理論知識測試（食品藥品檢驗基本理論）、虛擬仿真操作（3D氣相色譜儀測定藥品含量）和實踐操作（食醋中總酸的測定、對乙酰氨基酚片的質(zhì)量分析）三大模塊，主要考核選手在農(nóng)產(chǎn)品加工、食品加工、藥品生產(chǎn)、食品藥品檢驗檢測、食品藥品質(zhì)量管理、食品安全風險控制、食品藥品生產(chǎn)現(xiàn)場管理等崗位具備的基本理論知識、專業(yè)素養(yǎng)、實踐動手能力、計算能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)。本次大賽不僅為各參賽院校提供了一個展示教學成果和技能水平的平臺，也為食品藥品行業(yè)的發(fā)展提供了有力人才支持。

大賽理論知識測試和虛擬仿真操作▲

　　實踐操作模塊全程直播，所有指導教師和領隊在直播室認真觀看，參賽選手沉著應賽、努力拼搏，不僅展現(xiàn)了自己在理論知識方面的扎實基礎，更在實踐操作中表現(xiàn)出了精湛的技能和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)了全省廣大職業(yè)院校學子的良好精神風貌和高超技能水平；裁判員、監(jiān)督員認真履行職責、堅守崗位、公平評判。

觀看賽事直播▲

深入賽場觀摩▲

　　本次大賽，得到了市委、市政府大力支持，市教育局領導也多次到校指導大賽工作；學校黨委更是高度重視，成立大賽專班，準備充分，組織嚴密，各部門密切配合，高質(zhì)量完成了賽事承辦工作，得到了參賽兄弟院校及專家裁判的高度評價。接下來，相關院系將認真總結經(jīng)驗，梳理問題，制定訓練計劃，積極備賽，力爭在國賽中取得優(yōu)異成績。

來源 : 教務處 食品工程系

撰稿：代樹強 張麗華